美味しいお米の楽しみ方を日々追求しております。
harb＆spice(黒米入)
特別栽培「黒米玄米パウダー入のHerb＆spice」
当店、オリジナル商品。
- 栄養価が極めて高く、ポリフェノール・カルシウム・鉄分、食物繊維が豊富に含まれる「黒米（玄米）パウダー」配合。（自家製黒米使用。）
- 九州で育てた「オリーブ」使用。
- 厳選された17種類のHerbとスパイス、イタリア産海塩使用。
- グルテンフリースパイス。（小麦不使用）
👑受賞歴👑
☆第3回九州のお米食味コンクールin菊池
個人総合部門金賞受賞
☆第21回米・食味分析鑑定コンクール
国際大会都道府県代表お米選手権（千葉）
特別優秀賞受賞
☆第13回あなたが選ぶ日本一おいしい米
コンテスト（山形県庄内町）
優良金賞受賞
☆第20回米・食味分析鑑定コンクール
国際大会都道府県代表お米選手権（岐阜）
金賞受賞
☆第19回米・食味分析鑑定コンクール
国際大会都道府県代表お米選手権（山形）
特別優秀賞受賞
～掲載記事～
NOSAIふくおか 2019春号NO3
西日本新聞 2019. 2.19
読売新聞 2018.12.21
BUSINESSSUPORTFUKUOKA 2018.VOL198
千石屋では、
「美味しい、安心・安全なお米づくり」をお届けしたいとの思いから、平成12年より「ふくおかエコ農産物に取り組んでいます。
（認証取得：0410069／毎年更新）
ふくおかエコ農産物認証制度とは、化学合成農薬の散布回数（成分回数）と化学肥料（窒素成分）の使用量をともに県基準の半分以下で生産する栽培計画を認証する制度です。
「長寿の米」として珍重された黒米。
◆黒米の由来◆
日本には弥生時代頃に中国から伝わってきたとされている黒米。稲の原種で、古代米の一種。
◆黒米の栄養成分と効能◆
栄養価が極めて高く、ポリフェノール・カルシウム・鉄分、ビタミンB・ビタミンE・食物繊維、ナイアシンやミネラル類など非常に魅力的な食材です。中国では古来より皇帝に不老長寿米として献上する高級な食物として位置づけられていました。
◆あの楊貴妃も愛したと逸話が残る「黒米」◆
世界三大美人の一人と言われている「楊貴妃」。
彼女も健康食・美容食として黒米を愛食していたと言われています。健康と美容を保つために1500年以上前から黒米が使われていたということになります。
毎日食べる白米に少し混ぜるだけで、手軽に生活に取り入れる事ができます。（目安：白米1合に対し黒米を、小さじ1杯（5ｇ）入れて、軽く混ぜ合わせて、炊飯ボタンを押すだけ(^^)です。）
※オススメは、黒米といっしょに、天然塩を3～5ｇ入れること。塩分濃度はお好みで調整して下さい。